Alberelli di sfoglia con pesto e pomodorini
Ingredienti
-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
-50g di formaggio spalmabile
-2 cucchiaini di pesto
-3 pomodorini pachino
-1 stampo piccolo a forma di albero di Natale
Procedimento
Apriamo la pasta sfoglia e ricaviamo gli alberelli, circa 24, l'importante è che il numero sia pari. Li disponiamo in una teglia rivestita con carta forno. Cuociamo in forno statico a 190° per circa 15 minuti fino a doratura (i tempi di cottura possono variare leggermente in base al proprio forno).
Mentre gli alberelli cuociono, prepariamo la farcia. In un recipiente, uniamo il formaggio, il pesto ed i pomodorini tagliati a tocchetti. Una volta cotti, stendiamo su ogni alberello, un pochino di farcia e li accoppiamo. Infine li disponiamo in piedi su un piatto o un vassoio. E voilà la magia è pronta!
