Semifreddo al pistacchio
Ingredienti
-200g di crema al pistacchio
-300ml di panna da montare
-120g circa di savoiardi
-caffè q.b. (circa 3 moka da 4)
-cavao in polvere q.b.
-decorazioni a piacere
Procedimento
Montiamo la panna (fredda di frigo), uniamo delicatamente la crema al pistacchio e teniamo da parte. Diviadiamo i savoiardi in tre parti, useremo le estremita per coprire la circonferenza dei recipienti scelti x il dolce e le parti centrali le inseriremo al centro. Bagniamo i savoiardi nel caffè, li disponiamo come in foto nei bicchieri ed inseriamo al centro la crema. Disponiamo sulla crema due pezzi di savoiardi, poi chiudiamo ricoprendo tutto con altra crema. Livelliamo la superficie e ricopriamo con il cacao in polvere. Lasciamo riposare il dolce in frigo per almeno 3/4 ore prima di servire.
E voilà la magia è pronta!
